Урожайные советы!

Как правильно собирать урожай

Не успели огородники раздать последние кабачки, как пора собирать новый урожай – на этот раз осенний. Казалось бы, невелика наука – выдергивать клубни из земли или срывать ягоды с веток. Однако делать это следует так, чтобы сохранить как можно больше плодов и не навредить собственному здоровью.

Внимание на погоду

Прежде всего выберите подходящий день для сбора урожая, а поможет Вам в этом метеопрогноз. Погода должна быть сухой и тёплой. Тогда плоды при сборе не испортятся от повышенной влажности или, напротив, от сильной жары. Лучше всего начинать утром или вечером, когда температура воздуха ниже. Особенно этот совет актуален для уборки картофеля.

Сортируйте на здоровье

Собранные плоды необходимо рассортировать по размеру, зрелости и качеству. Наиболее удавшиеся можно оставить на потом, а те, которым повезло меньше, употребить в пищу как можно скорее или отправить на компост (в зависимости от их состояния). Если же Вы решите хранить вместе хорошие и плохие плоды, то они быстрее испортятся.

Берегите силы

В пору сбора урожая огородниками часто овладевает обманчивое чувство всесилия: я это всё вырастил, я и соберу! Но не стоит переоценивать свои возможности. Не пытайтесь собрать всё за один раз и не торопитесь. Лучше превратите сбор урожая в семейное мероприятие! Подключайте родных и друзей, ведь вместе не только веселее, но и легче.

Экипируйтесь с умом

Тот самый заветный «огородный» костюм, который Вы используете уже много лет – это святое! Но никогда не помешает дополнить его полезными новшествами. Например, наколенниками для комфортной работы на грядках, прочными садовыми перчатками и комфортной обувью. Не забудьте и про инструменты – они должны быть острыми и удобными.  

Используйте лайфхаки

Сбор урожая требует не только силы, но и хитрости. При сборе таких мелких ягод, как облепиха, следует срезать веточки секатором и поместить их дома в морозильник. И спустя некоторое время Вы сможете легко их стряхнуть! А пышные и колючие кусты шиповника лучше предварительно подвязать проволокой или жгутом, чтобы уберечься от царапин. 

Всему своё место

До тех пор, пока Ваша кухня не превратится в закаточный цех, всё собранное нужно правильно хранить. Так, картофель, тыкву, морковь, перец и баклажаны следует поместить в сухое и тёмное место. Редис, свёклу, ягоды и зелень отправить в холодильник. А если места категорически не хватает, то всегда можно поделиться урожаем с близкими!